▲華航推出「客家機上餐」，圖為三道主菜之一的紅麴鴨腿捲。（圖／華航提供）

記者賴文萱／台北報導

中華航空9月1日起推出「桃園客家珍饌」機上餐點，限定在桃園出發至曼谷、吉隆坡、檳城、胡志明市及河內的5條新南向航線商務艙上供應。3道主菜包含紅麴鴨腿捲、客家三寶扣肉及客家豆醬燒雞，運用客家料理常見的四炆四炒烹飪手法，讓乘客在機上品嘗創新的客家風味。

▲▼華航「客家機上餐」僅在5條新南向航線商務艙供應。（圖／華航提供）

華航與桃園市政府客家事務局、華膳空廚合作推出客家機上餐，運用客家料理常見的四炆四炒烹飪手法，搭配醃、曬、醬、麴為主的醃製物，如客家桔醬、豆醬、黑蘿蔔及客家酸菜等導入菜色元素中，可以反覆加熱卻不失風味。

三道主菜結合客家精選醬料及在地農產品，「紅麴鴨腿捲」使用紅麴醃製保持食材的新鮮，健康養生；「客家三寶扣肉」採先滷後蒸的烹調方法，並利用滷製完的醬汁燜燒蔬菜，將扣肉烹煮出軟嫩口感；「客家豆醬燒雞」則將客家鄉親必備的黃豆醬入菜，將雞肉煸乾並放入鍋中燒煮而成。點心部分則特製「客家風味三色涼糕」、「客家艾草大福」等傳統客家小點，要藉由客家美食傳達台灣文化風情。

▲▼華航「客家機上餐」，上圖為客家豆醬燒雞，下圖為客家三寶扣肉。（圖／華航提供）

華航近來在機上餐點推廣在地特色料理，從清粥小菜、傳統年菜、台式牛肉麵、鐵道排骨便當等，將寶島美食推上世界舞台，並獲頒全球著名旅遊餐飲雜誌《PAX International》票選「2016亞洲航空公司傑出餐飲服務」大獎。

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◎適用對象：10~18歲正值成長期之青少年。

◎建議用量：每1~2日1瓶，可直接飲用。

◎產品規格：長大人(女)每瓶50ml。

主原料：川芎、桂枝、黃耆、當歸、赤芍、甘草、粉光蔘、紅棗、薏仁、枸杞、天麻、甘胺酸亞鐵。

副原料：純水、蔗糖、桂圓抽出物、焦糖、玉米糖膠。

貼心小提醒

1.每1~2日1瓶，每天早上飲用；可直接開瓶或隔水加熱飲用。

2.若遇生理期間，或者感冒、過敏、流感、腸胃不適時，請暫停飲用。

3.素食者可飲用。

地壹創媒股份有限公司 (瘋狂賣客)食品業登錄字號：F-112678441-00000-6

原產地

台灣

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搭乘遊輪度假除了欣賞海景，能夠好好睡一覺補足活力也很重要！「盛世公主號」不僅擁有多種房型供旅客選擇，更貼心找來幫助許多明星解決失眠困擾的睡眠大師 Michael Breus ，為旅客設計專屬床墊，讓旅客能在航行一天後甩掉所有疲勞安穩好眠。

陽台艙房內部。（圖／記者蘇君薇攝 , 2017.06.28）

這艘船共有 1780 間艙房，其中 1432 間為外艙、342 間為內艙。房型分別為標準套房艙、迷你套房艙、豪華陽台艙、陽台艙、遮蔽陽台艙（部分遮蔽／全遮蔽）、內艙，以及無障礙艙房，共七類，旅客可依照自身需求挑選。例如講究高檔享受、希望擁有私人更衣間即可選擇標準套房艙，若不習慣有陽台的房間也可選擇內艙。

公主遊輪貼心準備公主日報（左），以及生日驚喜（右）給旅客。（圖／記者蘇君薇攝 , 2017.06.28）

準備進入房間前，你會發現，貼心的公主遊輪在房號牌上放上一份「公主日報」，或是其他重要信件，讓旅客能透過日報了解隔天在船上的活動有哪些？也能以此將重要訊息傳遞給旅客。若旅客在旅行期間遇上生日，或是夫婦共同搭船旅行慶祝結婚紀念日等特別日子，公主遊輪也會貼心為旅客準備小驚喜，像是在房間外懸掛氣球、在房門上貼上「紀念日快樂」卡片，一同為旅客慶祝，讓旅客有賓至如歸的感受。

進房後仔細一看，會發現公主遊輪房間風格其實相當簡單乾淨，沒有過多複雜裝飾，給人一種沉穩素雅的感覺，能夠好好放鬆。且設備相當齊全，甚至還有救生衣以防不時之需，房門內側也貼上逃生指南，告知旅客路線及如何穿戴救生衣。